C’est une recette qui comporte plusieurs étapes Ingrédients : (Bouillon de poulet) 1 poulet 2-3 carottes et branches de céleri 1 poireau en tronçons Grains de poivre 2-3 feuilles de laurier Eau (Boulettes de viande) 2 lb de viande hachée 1 oignon râpé Clou de girofle moulu, muscade ou autre épice, au goût. (Préparation finale) 3… Lire la suite Ragoût de boulettes du vieux garçon (à la demande générale)
Les écrits de Jean Tremblay 