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Crème Budwig du vieux garçon

Voici un déjeuner délicieux, économique, soutenant et rempli de choses très bonnes pour la santé! Pour commencer, mettez en crème dans le blender 4 cuillerées à table de fromage cottage 1% (je vous recommande les marques Liberté et Damafro) avec une cuillerée à thé d'huile de lin, que vous trouverez en magasin d'aliments naturel ou… Lire la suite Crème Budwig du vieux garçon

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La bonne fraction de seconde

Apprivoiser un nouvel instrument de travail, c'est un peu comme apprivoiser un animal sauvage. En septembre dernier, je faisais l'achat d'un magnifique appareil photo.  Quelques jours plus tard, je m'en suis servi dans le cadre d'un reportage que je faisais pour le site internet de la revue branchée Urbania, article qui parlait de Saint-David-de-Falardeau, mon… Lire la suite La bonne fraction de seconde

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Face-à-face avec ma face

Un petit billet d'autopromotion... Photo prise le mardi 7 mai 2013 dans ma chambre, tenant mon appareil photo tout de suite après avoir fondu d'une quinzaine de livres sur la chaise de la coiffeuse. Après tout, n'est-il pas mieux de montrer autre chose que ces très petites photos sur lesquelles les gens nous voient trop… Lire la suite Face-à-face avec ma face

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L’échangeur sans numéro

Photo prise le premier samedi de janvier 2013, de retour du Saguenay vers Montréal. Tout au long du trajet, j'ai pris environ 200 photos de la belle route qu'est devenue cette artère que l'on a surnommé jadis "Le boulevard des coroners" en raison du fait que la 175 était l'une des routes les plus meurtrières… Lire la suite L’échangeur sans numéro

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Sauce à spaghetti aux lentilles du vieux garçon

Faites revenir dans un peu de beurre ou d'huile d'olive deux oignons et une boîte de champignons frais tranchés. Ensuite, ajoutez y deux carottes râpées (ou en dés), deux poivrons de la couleur de votre choix, deux branches de céleri en dés, de même qu'une tasse de lentilles vertes Laird sèches. Videz en suite une… Lire la suite Sauce à spaghetti aux lentilles du vieux garçon